Programa Orientación Nutricional
Cada día son más las personas que optan por una dieta vegetariana por diversos motivos, pero no todos generan este drástico cambio alimenticio de forma responsable. No tomar en cuenta la condición fisiológica, los requerimientos particulares de edad y género, entre otros factores de importancia, puede conllevar a consecuencias físicas y psicológicas que no siempre son consideradas y que incluso para algunos pueden ser desconocidas.
Ser vegetariano presenta muchos beneficios para la salud, ayuda a prevenir y tratar enfermedades, desarrolla un sistema inmunológico más fuerte, previene diversas afecciones como cáncer, diabetes, artritis, osteoporosis, presión arterial alta, infartos, obesidad, entre otras.
Sin embargo, llevado al extremo y sin supervisión médica, este cambio alimenticio puede generar riesgos para la salud, principalmente asociados a graves deficiencias nutricionales, debilitamiento de las funciones cognitivas, siendo necesario suplir la carencia de nutrientes con otros alimentos o bien con suplementos alimenticios.
Es por esto que te invitamos a informarte y participar en la charla “Dieta sin carne” a realizarse este martes 22 de octubre, a las 12:00 horas en el Auditorio I del Edificio VKII. Esta actividad estará a cargo de nuestra Nutricionista, Susan Romo, quien expondrá sobre el tema e informará sobre este nuevo servicio del área de Consejería y Salud Estudiantil.
